鹿の解体中、あばらに取りかかったところ目についたのが内ロース。取らねばと思った。背ロースのちょうど裏側にある。 サイズで言うと背ロースの8分の1ほどで、1匹から取れる量は少ない。(ちゃんと重さ測ったことないが) 背ロースよりも取れやすく、サイドに…